Alerta alimentaria por listeria en queso
El Ministerio de Salud (Minsal) emitió una alerta alimentaria por la detección de la bacteria Listeria monocytogenes en un lote específico de queso mantecoso laminado marca Matthei. La muestra fue tomada en la Región Metropolitana como parte de la Vigilancia Nacional de Microbiología en Alimentos. El Minsal recomendó no consumir el producto afectado y acudir a un centro de salud en caso de presentar síntomas de listeriosis, especialmente para grupos vulnerables como embarazadas, recién nacidos, inmunodeprimidos y adultos mayores, debido a la alta mortalidad de la enfermedad en su forma invasiva.
El Desconcierto destaca la coincidencia de la alerta con las Fiestas Patrias, sugiriendo un riesgo para preparaciones típicas. Emol, CNN Chile y La Tercera se centran en la información oficial del Minsal y las características de la bacteria.